平素よりご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。 「HPのお問合せメールに問い合わせたが、返信が来ない」というお問合せがあり確認しましたところ、昨年12月20日以降にお問合せ頂いたメールが営業メールやSPA ...

2023年11月29日（水）のNHKあさイチに能登新が出演し、「鮭の焼き漬け」のレシピが紹介されました！ 安永6年創業の料亭がレシピを公開！(画像クリックでNHKのサイトに飛びます。) 新潟直送計画で ...

日頃より能登新をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら中広間を2023年7月10日（月）より改装工事のため、2023年9月中旬まで予約制限をさせて頂きます。 改装工事期間中、近隣の皆 ...

料亭 能登新は、令和5年8月より、価格を改定させていただきます。 なお、8月以降のご予約を7月31日までにされた場合は、改定前の価格となります。 今後も皆様に愛される料亭を目指し、サービスの向上に努め ...

新潟ガストロノミーにアワードの「飲食店部門100」に選ばれました！ 授賞式が2023年3月9日（木）にANAクラウンプラザホテルにて開催されます！ そして能登新が出演している、 【新潟県国際観光推進課 ...

3大会目にしてついに悲願を達成！！ おめでとう！金メダル！ 村上出身の平野歩夢選手が北京五輪スノーボード・ハーフパイプで日本人初の金メダルを獲得しました！ 4回転のうち3回が斜め縦軸の回転で、横にも1 ...

志を共に出来る方、お待ちしています！料理人・仲居、募集中！ ご連絡先はお問い合わせページからどうぞ お問い合わせページへ

この度、能登新が日本料理でミシュランプレートに選ばれ、新潟ミシュランガイド2020に掲載されました。 ミシュランガイド検索 能登新 https://japanguide.michelin.co.jp/ ...

この度HPリニューアルし、ネットショップも始めました。 どうぞよろしくお願いします。