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ご昼食

【完全予約制】
営業時間：11時30分〜14時迄（LO.13時30分最終入店時間13時）
・村上牛はA５ランクのみ使用しております。
・奉仕料込みの価格となっております。
・個室ご希望の場合は別途個室料(お1人様1,100円)を頂戴しております。
・電車時間などで、退店のお時間が決まっている場合は事前にお伝え下さい。
※原材料の高騰により一部お献立の変更がある場合がございますのでご了承下さい。
ランチ限定メニュー以外は夜にご利用も可能でございます。

English

Business hours: 11:30–14:00
(Last order 13:30 / Final admission 13:00)
Additional Information
・Reservations are required.
・Only A5-grade Murakami beef is used.
・Prices include a service charge.
・For private rooms, an additional room fee of ¥1,100 per person will be charged.
・If you have a fixed departure time due to train schedules, please inform us in advance.
・Due to rising ingredient costs, some menu items may be subject to change.
・Except for lunch-exclusive menus, other courses can also be enjoyed during dinner service.

村上堪能料理～鮭料理と村上牛～: ◆サーロイン 50g ：8,800円(税込)(料理8,000円・奉仕料800円)
◆サーロイン100g：11,000円(税込)(料理10,000円・奉仕料1,000円)
◆　ヒレ 50ｇ　：9,900円(税込)(料理9,000円・奉仕料900円)
◆　ヒレ100ｇ　：12,100円(税込)(料理11,000円・奉仕料1,100円)

＜献立例＞
前　菜　　氷頭なます・白子、ドンビコの旨煮
酒びたし・ほっぺた味噌
蒸し物　　鮭の焼畑紅かぶら蒸し
御造り　　鮭の昆布〆・焼霜造り
進　肴　　Ａ５村上牛ステーキ　ポン酢おろし　山葵
焼き物　　塩引き鮭・鮭焼漬け
小　鉢　　醤油はらこ
お食事　　岩船産こしひかり・お新香・岩船麩の熟成味噌汁
デザート　甘味

English

Murakami cuisine ～ Salmon and Murakami beef kaiseki cuisine～
Murakami beef Sirloin 50g : 8,800 yen (Including tax service fee)
Murakami beef Sirloin 100g : 11,000 yen (Including tax service fee)
Murakami beef tenderloin 50g : 9,900 yen (Including tax service fee)
Murakami beef tenderloin 100g : 12,100 yen (Including tax service fee)

＜Menue Example＞
pre-attached Warm steamed food Steamed salmon sleet
Appetizer : 5 variations (Salmon dishes)
Sashimi : Assorted seasonal sashimi
Grill : Grilled salmon or salted salmon with various dishes
Additional Appetizers : A5 Murakami beef, Seasonal Vegetables, Ponzu with radish
Side : Salmon Roe pickles in Soy sauce
Meal : Koshihikari from Iwafune
Pickles : Assortment of 3 types of pickles
Bowl : Miso soup
Desert : Homemade black honey kinako pudding
※This course comes with salmon roe.

季節の会席(ランチ限定): 6,600円(税込)
(料理6,000円・奉仕料600円)
旬の会席ランチ（鮭料理が少し入ります）

※ゴールデンウィーク・お盆・シルバーウィーク・年末年始
などの大型連休中はご提供をお休みさせていただきます。

＜献立例＞
前　菜　　旬彩盛り合わせ
蒸し物　　季節の蒸し物
御造り　　御造り盛り合わせ
揚　物　　季節の揚物
焼き物　　焼魚(旬の魚もしくは鮭)
お食事　　岩船産こしひかり・お新香・岩船麩の熟成味噌汁
デザート　甘味

English

Seasonal course lunch(Available for lunch only)
6,600 yen (Including tax service fee)
It will be a minor course lunch. (Salmon dishes are also available)
※This course comes with salmon roe.

※ During major holiday periods — such as
Golden Week (late April to early May),
Obon (mid‑August),
Silver Week (late September),
and the New Year holidays (late December to early January)
this menu will not be available.

Appetizers：Assorted seasonal delicacies.
Steamed Dish：Seasonal steamed dish.
Sashimi：Assorted sashimi.
Fried Dish：Seasonal tempura or fried item.
Grilled Item：Grilled fish (seasonal fish or salmon).
Rice Course：Iwakura‑grown Koshihikari rice,pickles,aged miso soup with Iwakura wheat gluten.
Dessert：Seasonal sweet.

鮭会席(ランチ限定): 6,600円(税込)
(料理6,000円・奉仕料600円)
村上名産の鮭を多彩な料理で味わっていただく会席ランチです。

※ゴールデンウィーク・お盆・シルバーウィーク・年末年始
などの大型連休中はご提供をお休みさせていただきます。

＜献立例＞
前　菜　　鮭珍味盛合せ
蒸し物　　鮭かぶらむし
御造り　　鮭の昆布〆・焼霜造り
焼き物　　塩引鮭・鮭焼漬け
小　鉢　　醤油はらこ
お食事　　岩船産こしひかり・お新香・岩船麩の熟成味噌汁
デザート　甘味

English

Salmon kaiseki(Available for lunch only)
6,600 yen (Including tax service fee)
This kaiseki lunch showcases Murakami’s renowned salmon prepared in a variety of traditional styles.

Appetizers：Assorted salmon delicacies.
Steamed Dish：Steamed salmon with turnip.
Sashimi：Kelp‑cured salmon,seared salmon sashimi.
Grilled Items：Salt‑cured salmon,marinated grilled salmon.
Small Bowl：Soy‑marinated salmon roe.
Rice Course：Iwakura‑grown Koshihikari rice,pickles,aged miso soup with Iwakura wheat gluten.
Dessert：Seasonal sweet.
※This course comes with salmon roe.

うな重　特上コース（3切れ　ウナギ1.5匹分）: 9,680円 (税込)(料理8,800円・奉仕料880円); 前菜、鰻白焼き（1切れ）、鰻重（2切れ）、香の物、山椒、肝吸い（味噌汁）、デザート付

亀田蒸留所のウィスキーうなぎを使用し、一匹ずつ丁寧にさばいております。
タレは、長年つぎ足しながら受け継いできた当店オリジナルの秘伝のたれを使用。

なお、鰻重を3切れにてご用意することも可能でございます。

English

Premium Unajū Course (three pieces — equivalent to 1.5 eels)
9,680 yen (tax included)
This course includes appetizers, one piece of grilled white eel, two pieces of unajū, pickles, sanshō, eel liver soup (or miso soup), and dessert.
We use whisky‑fed eel from the Kameda Distillery, each one carefully prepared and filleted in-house.
The sauce is our original secret recipe, passed down and perfected over many years.
A serving with three pieces of unajū is also available upon request.

At the Kameda Distillery in Kameda, Niigata, eels are raised using warm water generated during the whisky distillation process.
The malt mash left after distillation is also incorporated into their feed, making effective use of resources.
These eels are produced through a sustainable, circular aquaculture system.

うな重　上コース（2切れ　ウナギ1匹分）

7,260円 (税込)(料理6,600円・奉仕料660円)

前菜、鰻重（２切れ）、香の物、山椒、肝吸い（味噌汁）、デザート付

English

Unajū Upper Course (two pieces — equivalent to one eel)
7,260 yen (tax included)
Appetizers, two pieces of unajū, pickles, sanshō, eel liver soup (or miso soup), and dessert.

うな重　並（1切れ　ウナギ0.5匹分）（ランチ限定）

4,840円 (税込)(料理4,400円・奉仕料440円)

前菜、鰻重（1切れ）、香の物、山椒、肝吸い（味噌汁）、デザート付

※ゴールデンウィーク・お盆・シルバーウィーク・年末年始
などの大型連休中はご提供をお休みさせていただきます。

English

Unajū Regular Course (one piece — equivalent to half an eel, lunch only)
4,840 yen (tax included)
Appetizers, one piece of unajū, pickles, sanshō, eel liver soup (or miso soup), and dessert.

※ During major holiday periods — such as Golden Week (late April to early May), Obon (mid‑August), Silver Week (late September), and the New Year holidays (late December to early January) — this menu will not be available.

お子様料理: 3,300円 (税込)
デザート付き

English
Children’s Meal (children only)
3,300 yen (tax included)
Steamed Egg Custard (Chawanmushi)
Japanese-style Rolled Omelet (Dashi-maki Tamago)
Fried Chicken (Karaage)
Deep-fried Shrimp (Ebi Fry)
French Fries
Steamed Rice
Miso Soup
Dessert

ご昼食

単品メニュー

美味しい料理に美味しいお酒