ご昼食

営業時間：11時30分〜14時迄（LO.13時30分）
季節の会席ランチや、村上牛のランチメニュー会席料理もご利用頂けます。
村上牛はA５ランクのみ使用しております。１年に１回、品評会で優秀賞を受賞した村上牛もご賞味いただけます。（無くなり次第終了）
※個室ご希望の場合、お席料が別途必要です。

村上出身の平野歩夢選手、平昌五輪スノーボード男子ハーフパイプでの銀メダル獲得おめでとうございます！
平野歩夢選手は世界で初めて五輪で、縦に２回転、横に４回転の大技、「ダブルコーク１４４０」を含む４回転の技を連続で決めました！
能登新では平野選手の平昌五輪での銀メダル獲得を記念して、大技「1440」にちなんで能登新でお料理を頼んだ方に限り、
A5村上牛にぎり寿司4貫セットを
￥1,440（フォーティーン・フォーティ）(^^)で
ご提供致します！このサービス好評につき今年いっぱいまで延長で行っています！

季節のランチ: 3,250円（3,010円+税）
ミニ会席ランチとなります。（鮭料理を入れることも可能です）

A5村上牛茶ぶ茶ぶコース: 5,400円（5,000円+税）
先附け、前菜（季節の物3種盛り）、季節の蒸し物、特上A5村上牛焼きにぎり寿司2かん、村上牛茶ぶ茶ぶ、ポン酢おろし、お食事、香の物、吸い物、デザートが付いたコースです。

A5特選村上牛コース: サーロインステーキ6,500円（6,019円+税）
ヒレステーキ7,600円（7,038円+税）
先附け、前菜（季節の物3種盛り）、季節の蒸し物、A5村上牛ステーキ100g、薬味、お食事、香の物、吸い物、デザートが付いた人気のメニューです。

うな重（特上）コース: 6,000円（税込）
3切れ+香の物+前菜、鰻重、山椒、肝吸い、デザートがついたコースです。
国産のウナギを一匹使用し、店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

うな重（上）コース: 4,600円（税込）
2切れ+香の物+香の物+前菜、鰻重、山椒、肝吸い、デザートがついたコースです。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

うな重（並）コース: 2,800円（税込）
1切れ+香の物+香の物+前菜、鰻重、山椒、肝吸い、デザートがついたコースです。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

うな重（特上）お持ち帰り用: 5,400円（税込）
3切れ+香の物、山椒+たれ付。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

うな重（上）お持ち帰り用: 3,800円（税込）
2切れ+香の物、山椒+たれ付。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

うな重（並）お持ち帰り用: 2,200円（税込）
1切れ+香の物、山椒+たれ付。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

うなぎ蒲焼き（特上）: 5,200円（税込）
3切れ+山椒付。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

うなぎ蒲焼き（上）: 3,600円（税込）
2切れ+山椒付。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

うなぎ蒲焼き（並）: 2,000円（税込）
1切れ+山椒付。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

鮭ランチ: 3,250円（3,010円+税）
先附け、前菜（鮭珍味3種盛り）、蒸し物、お刺身、焼き物、煮物、お食事、香の物、吸い物、デザート。鮭のミニ会席ランチとなります。

村上牛柳川丼（小鉢1品+デザート付き）: 1,600円（1,482円+税）
日本一に輝いた最高級の村上牛を、牛蒡のささがきと秘伝の割り下で卵をぎゅうっと、トロトロにとじました。相性抜群！老舗料亭の絶品どんぶり完成です！

村上牛ハンバーグコース: 1,800円（1,667円+税）
前菜（季節の物3種盛り）、村上牛ハンバーグ180g、季節のお野菜、お食事、香の物、吸い物、デザート

村上堪能コース～鮭料理と村上牛ランチコース～: 村上牛サーロイン50gの場合：5,500円（5,093円+税）
村上牛サーロイン100gの場合：7,500円（6,945円+税）
＜献立例＞先附け　　温かい蒸し物　鮭のみぞれ蒸し　地海苔あんかけ
前　菜　　三種盛り（氷頭なます、白子の旨煮、ドンビコの旨煮、酒びたし）
御造り　　釜杭産鱒の御造り　生と焼き霜造り　もしくは、旬の御造り盛り合わせ
焼き物　　鮭の焼き付けもしくは、塩引き鮭　あしらい色々
進　肴　　Ａ5村上牛ステーキ50g もしくは、村上牛茶ぶ茶ぶ50g、季節のお野菜　ポン酢おろし
小　鉢　　腹子味噌漬け
お食事　　岩船産こしひかり
香の物　　漬物３種盛り
お　椀　　鮭つみれ、すまし仕立て
デザート　自家製黒蜜きな粉プリン