ご昼食

営業時間：11時30分〜14時迄（LO.13時30分）
季節の会席ランチや、村上牛のランチメニュー会席料理もご利用頂けます。
村上牛はA５ランクのみ使用しております。１年に１回、品評会で優秀賞を受賞した村上牛もご賞味いただけます。（無くなり次第終了）
※令和３年５月１日より、別途奉仕料が10％を頂戴しております。
※個室ご希望の場合、お一人様別途お席料1,100円（税込）を頂戴しております。
※お盆期間の料金は掲載のものとは別になりますのであらかじめお問い合わせください。よろしくお願いします。

English

Hours: 11:30 am ~ 2 pm
The Seasonal Kaiseki Lunch and Murakami Beef Lunch menus are also available.
The Murakami Beef served is only A5 rank. The Murakami Beef that is known to be the best in Japan can be enjoyed here. (There will only be a certain amount available per day.)
※The private rooms can be reserved. However extra fees are required.
※The price for the holiday season differs from the everyday service so please contact Notoshin beforehand.

村上堪能料理～鮭料理と村上牛～: 村上牛サーロイン50gの場合：6,000円 (税込 6,600円)
村上牛サーロイン100gの場合：8,000円 (税込 8,800円)
＜献立例＞
前　菜　　鮭又は旬彩盛り（氷頭なます、白子の旨煮、ドンビコの旨煮、
　　　　　酒びたし、ほっぺた味噌）
蒸し物　　温かい蒸し物　鮭の焼畑紅かぶら蒸し
御造り　　鮭の昆布締め又は、焼霜造り又は、旬の御造り盛り合わせ
焼き物　　鮭の焼き付け又は、塩引き鮭　あしらい色々
進　肴　　Ａ５村上牛ステーキ50ｇ　季節のお野菜　ポン酢おろし
　　　　　山葵
小　鉢　　はらこ
お食事　　岩船産こしひかり
香の物　　漬物３種盛り
お　椀　　鮭つみれ、すまし仕立て
デザート　自家製黒蜜きな粉プリン

English

Murakami cuisine ～ Salmon and Murakami beef kaiseki cuisine～
Murakami beef Sirloin 50g : 6000 yen (tax included 6,600 yen)
Murakami beef Sirloin 100g : 8000 yen (tax included 8,800 yen)
＜Menue Example＞
pre-attached Warm steamed food Steamed salmon sleet
Appetizer : 3 variations (Salmon dishes)
Sashimi : Assorted seasonal sashimi
Grill : Grilled salmon or salted salmon with various dishes
Additional Appetizers : A5 Murakami beef 50g, Seasonal Vegetables, Ponzu with radish
Side : Salmon Roe pickles in Miso
Meal : Koshihikari from Iwafune
Pickles : Assortment of 3 types of pickles
Bowl : Salmon fish ball
Desert : Homemade black honey kinako pudding

季節の会席: 4,546円 (税込 5,000円)
ミニ会席ランチとなります。（鮭料理を入れることも可能です）

English
Seasonal course lunch
4,546 yen (tax included 5,000 yen)
It will be a minor course lunch. (Salmon dishes are also available)

A5特選村上牛料理: サーロインステーキ（100g) 7,000円 (税込 7,700円)
サーロインステーキ（150g) 9,000円 (税込 9,900円)
ヒレステーキ（100g） 9,000円 (税込 9,900円)
ヒレステーキ（150g） 11,000円 (税込 12,100円)
先附け、前菜（季節の物3種盛り）、季節の蒸し物、A5村上牛ステーキ100g、薬味、お食事、香の物、吸い物、デザートが付いた人気のメニューです。
このお肉は2019年7月19日にTENYの「新潟ケンミングルメ天下取りプロジェクト（PM7:00〜）で使われたsantaふぁーむさんの熟成ランプステーキを使用しています（数量限定で提供中）。

English
A5 Special Murakami beef dish
Sirloin Steak (100g) 7,000 yen (tax included 7,700 yen)
Sirloin Steak (150g) 9,000 yen (tax included 9,900 yen)
Fillet Steak (100g) 9,000 yen (tax included 9,900 yen)
Fillet Steak (150g) 11,000 yen (tax included 12,100 yen)
It is a popular menu with appetizer, seasonal steamed dishes, A5 Murakami beef steak 100g, condiments, meals, pickles, soup, and dessert.
This meat uses Santa farm's aged rump steak used in TENY's "Niigata Kenmin Gourmet World Trade-in Project (PM7: 00 ~)" on July 19, 2019 (limited quantity available).

うな重（特上）料理（3切れ）: 6,800円 (税込 7,480円)
3切れ+香の物+前菜、鰻重、山椒、肝吸い、デザートがついたコースです。
国産のウナギを一匹使用し、店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

English
Eel Bowl (Deluxe) Dish (3 slices)
6,800 yen (tax included 7,480 yen)
3 slices + pickles + appetizer, This course includes Japanese eel, pepper, kimosui, and dessert.
We handle domestic eels and carefully prepare each eel in store.
The sauce used is an original secret sauce that we have been using for many years.

うな重（上）料理（2切れ）: 5,200円 (税込 5,720円)
2切れ+香の物+香の物+前菜、鰻重、山椒、肝吸い、デザートがついたコースです。

English
Eel Bowl (Special) Dish (2 slices)
5,200 yen (tax included 5,720 yen)
This course includes 2 slices + pickles + pickles + appetizers, eel, Japanese pepper, bean curd, and dessert.
Leon Miyazaki / Alion

うな重（並）料理（1切れ）: 3,200円 (税込 3,520円)
1切れ+香の物+香の物+前菜、鰻重、山椒、肝吸い、デザートがついたコースです。

English
Eel Bowl (Regular) Dish (1 slice)
3,200 yen (tax included 3,520 yen)
This course includes 1 slice + pickles + pickles + appetizer, eel, Japanese pepper, bean curd, and dessert.

うな重（特上）お持ち帰り用（3切れ）: 6,000円 (税込 6,480円)
3切れ+香の物、山椒+たれ付。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

English
Eel Bowl (Deluxe) for take-out (3 pieces)
6,000 yen (tax included 6,480 yen)
3 slices + pickles, Japanese pepper + sauce.
We handle domestic eels and carefully prepare each eel in store.
The sauce used is an original secret sauce that we have been using for many years.

うな重（上）お持ち帰り用（2切れ）: 4,500円 (税込 4,860円)
2切れ+香の物、山椒+たれ付。

English
Eel Bowl (Special) for take-out (2 pieces)
4,500 yen (tax included 4,860 yen)
2 slices + pickles, Japanese pepper + sauce.

うな重（並）お持ち帰り用（1切れ）: 2,500円 (税込 2,700円)
1切れ+香の物、山椒+たれ付。

English
Eel Bowl (Regular) for take-out (1 slice)
2,500 yen (tax included 2,700 yen)
1 slice + pickles, Japanese pepper + sauce.

うなぎ蒲焼き（特上）（3切れ）: 6,000円 (税込 6,600円)
3切れ+山椒付。
国産のウナギを店で一匹一匹さばいています。
たれは当店で長年使い続けている、オリジナルの秘伝のたれです。

English
Grilled Eel (Deluxe) (3 slices)
6,000 yen (tax included 6,600 yen)
3 slices + Japanese pepper included.
We handle domestic eels and carefully prepare each eel in store.
The sauce used is an original secret sauce that we have been using for many years.

うなぎ蒲焼き（上）（2切れ）: 4,500円 (税込 4,950円)
2切れ+山椒付。

English
Grilled Eel (Special) (2 slices)
4,500 yen (tax included 4,950 yen)
2 slices + Japanese pepper included.

うなぎ蒲焼き（並）（1切れ）: 2,500円 (税込 2,750円)
1切れ+山椒付。

English
Grilled Eel (Regular) (1 slice)
2,500 yen (tax included 2,750 yen)
1 slice + Japanese pepper included.

鮭会席: 4,546円 (税込 5,000円)
前菜（鮭珍味3種盛り）、蒸し物、お刺身、焼き物、油物、お食事、香の物、吸い物、デザート。鮭のミニ会席ランチとなります。

English
Salmon kaiseki
4,546 yen (tax included 5,000 yen)
Appetizer, appetizer (3 kinds of salmon delicacies), steamed food, sashimi, grilled food, simmered food, meal, pickles, soup, dessert. This is a salmon mini kaiseki lunch.

料亭のハンバーグ（お子様のみ）: 2,000円 (税込 2,200円)
前菜（季節の物3種盛り）、村上牛ハンバーグ180g、季節のお野菜、お食事、香の物、吸い物、デザート

English
Restaurant hamburger steak (children only)
2,000 yen (tax included 2,200 yen)
Appetizer (3 kinds of seasonal dishes), Murakami beef hamburger 180g, seasonal vegetables, meals, pickles, soup, dessert

ご昼食

単品メニュー

美味しい料理に美味しいお酒